タンタン麺のうまさ 工藤徳郎の日記
今日:1 hit、昨日:2 hit、合計:110 hit
更新: 2018/03/07 0:18:59
担担麺のうまさは、やはりスープの味だろう。ごま風味と山椒の辛さがどれほど上手にマッチするかだ。よく担担麺をただのラーメンのひとつと思っている人がいるが大きな間違いだ。
もちろん麺も大事だ。麺は具材も一緒に食べれるように細麺が好ましい。そして小麦があまり強くないものが好ましい。
食材は絶対にいれてほしいのはチンゲンサイ。むしろこいつほど担担麺に合う野菜はない。
細麺、チンゲンサイ、胡麻と山椒のスープ、これが黄金レシピなのだ。
コメントをするにはログインが必要です : ログイン
大事なことはチャーシューではない 工藤徳郎の日記
2018/05/03 3:29:53 工藤徳郎
ラーメン屋でチャーシューを自分で宣伝してる人って、謎なんだ。それこそラーメン...
楽しく生きる、楽しく笑う 工藤徳郎の日記
2018/05/01 4:51:50 工藤徳郎
この世は楽しいことばかりではない。笑えることが簡単に出来るならば、そのときは...
スタバのフラペチーノ 工藤徳郎の日記
2018/04/29 12:43:02 工藤徳郎
あったかくなってきたので川沿いを散歩した。それこそのんびりのした時間をもった...
雑談 ともぼ 友達募集 イラスト 御友達募集 バトン 募集 初投稿 推し語り 企画 御初 友募
- ログイン
- 投稿ランキング
-
1.
✫ 親友ちゃんのコテキャとかよその子 by.♔
2024/05/03 7:21:02 -
2.
|御友達募集| by.瀬戸@相方 Runa
2024/05/03 7:06:27 -
3.
ただいま~!! by.七瀬りせ@愛方:めるちゃん・愛華ちゃんとペア画
2024/05/03 5:54:26 -
4.
┆お久┆ by.月瀬
2024/05/03 0:26:24 -
5.
おっくうって話~~ by.楓香
2024/05/02 23:19:08 - もっとみる
- ユーザランキング
-
1.
む め い ち ゃ ん .
869 Point -
2.
♔
561 Point -
3.
七瀬りせ@愛方:めるちゃん・愛華ちゃんとペア画
523 Point - もっとみる